Доброго времени суток,
Рада, что Вы посетили наш сайт и вдвойне рада, что добрались до этой статьи! Значит, Вы ответственно подходите к своему празднику!
Хочу поздравить всех женихов и невест с прекрасным событием в жизни – Помолвкой! Стоит отметить, что найти свою вторую половинку в жизни, это весьма большое дело! Сейчас каждый из Вас стоит в преддверии одного из самых прекрасных событий в Вашей жизни – свадебного торжества! И путь к этому событию не всегда бывает легким!
Меня зовут Полина, я являюсь руководителем агентства «Бутик праздников Perfect» и специалистом по организации свадеб. Сегодня я хочу поделиться с Вами своим опытом и рассказать о том, как правильно поэтапно создать свою идеальную свадьбу!
И так, с чего же начать… Конечно же мы начинаем с Выбора даты. Нужно понимать, что если Вы планируете заниматься организацией свадьбы самостоятельно, то мой Вам совет оставить на подготовку не менее 3 месяцев. Т.к Вам предстоит изучить огромный спектр услуг на свадебном рынке, а также суметь сделать в нем правильный выбор! Более того, хочется чтобы понравившаяся услуга была доступна на выбранную Вами дату.
Еще один важный совет при выборе даты – это оценить степень суеверий всех своих и будущих родственников! Потому-что если вдруг какой-то бабушке или тетушке взбредет в голову, что выбранная Вами дата 100% неудачна и стабильно приведёт к разводу и она без устали будет об этом говорить, во время всей Вашей прекрасной подготовки, то это может изрядно портить настроение!!! Более того, в моей практике были случаи, когда пару это настолько утомило, что они сломались и за 2 недели до свадьбы попросили перенести торжество на другую дату! Признаться это было весьма не просто! Поэтому – выбирая дату не поленитесь на всякий случай заглянуть в церковный календарь! И кому нужно посмотреть на луну.
Итак, дата определена: и в зависимости от погодных условий (зима это или лето) строим свои планы и фантазируем о предстоящем торжестве!
Каждая пара (невеста) представляет свою свадьбу по-разному: кто-то выбирает традиционную классику, а кто-то не прочь сделать тематическую свадьбу!
Давайте же разберемся в чем разница: Классика и Тематика
К тематике мы относим все то, что видим в сценарии свадьбы! Если это например: винтажная свадьба, то у нас обязательно в сценарии есть выступление артистов в ретро стиле, соответствующая музыка, мы прописываем дресс код для гостей и соответственно сами молодожены в своем образе поддерживают винтажный стиль, а также разрабатываются специальные декорации свадьбы! И так если это маскарад, пляжная свадьба и т.д.
Классикой же называется все то, что не имеет особых акцентов в сценарии! Классикой может быть свадьба в любом цвете – черно-белая свадьба классика, яблочная свадьба – классика, бумажная, фарфоровая свадьба классика – т.е это все то, что состоит из элементов декора и не отражается в сценарии!
И так, после того как мы определились между классикой и тематикой, и выбрали определенную стилистику свадьбы, мы приступаем к поиску площадки – конечно очень важно соотнести выбранную стилистику с интерьером ресторана!
ЧТО НАМ ВАЖНО ЗНАТЬ ПРИ ВЫБОРЕ РЕСТОРАНА:
На этапе выбора ресторана нам нужно определиться с бюджетом свадьбы! Что такое большой или маленький бюджет рассказать сложно! Т.к у людей с большим бюджетом такие же большие запросы, и у одних и у других обычно бюджет заканчивается на одном и том же этапе. Так вот наша задача, определившись с бюджетом – суметь правильно его потратить!
Вы должны разделить свой общий бюджет между кухней и развлечениями в процентом соотношении приблизительно 60% (еда) на 40% (развлечения) Чтобы и от еды, и от развлечений, получить должное удовольствие! Чтобы не получилось так, что поели хорошо, но было скучно!
Нам важно на этом этапе также определиться с количеством гостей! Мы можем предполагать, что из 100% приглашенных на свадьбу не попадет 10% — но этот риск Вы должны оценить самостоятельно, т. к если Вы к приглашению гостей подойдете ответственно и пригласите действительно самых близких и дорогих людей, и избежите приглашения тех, кого просто нужно пригласить по тем или иным причинам! Список вполне может соответствовать заявленному в начале!
Также очень важно понимать будете ли Вы расписываться в ЗАГСЕ или выберите выездную роспись! Т.к если Вы решите, что красивая выездная церемония это важная часть Вашего торжества, а ресторан выберите без соответствующей площадки для ее проведения! Вся Ваша мечта может провалиться! Конечно, площадку для выездной церемонии можно выбирать независимо от ресторана, любая парковая зона, усадьба и др. Но идеальный вариант – это хорошая площадка при ресторане! (о выездной регистрации, я подробно расскажу чуть позже)
И так у нас определяются критерии поиска ресторана: интерьер – согласно выбранной стилистике свадьбы, наличие выездной церемонии брака, количество посадочных мест и бюджет!
Что касается посадочных мест в ресторане, то от указанной информации на сайтах ресторанов, а также от заявленного кол-ва п/м администрацией ресторана, Вы можете смело отнимать 10-15 человек и тогда, вам и вашим гостям будет удобно и комфортно!
Что касается ценновой политики ресторанов, то рестораны Минска в ценовом диапозоне колеблются в среднем от 50 до 100$ на человека!
Также у ресторанов есть такое понятие, как закрытие зала при заказе на определенную сумму по меню! В данном случае не важно, сколько у вас будет гостей 30 или 60, Вы все равно должны будете составить заказ на выставленную рестораном сумму.
И также, есть рестораны, которые выставляют дополнительную сумму аренды площадки (Сябры, Спортинг, Нац школа красоты, Дом Москвы, Вилла Лантре)
(И чтобы не возникло недоразумений между Вами и администратором ресторана лучше уточнять все подробно! Когда Вы звоните и на вопрос администратора сколько у вас гостей отвечаете 100 и она говорит ок! Сумма 50$ на чел, подразумевая что вы принесете 5000$ а потом оказывается что гостей стало 80, но вы все равно должны 5000$)
ДАЛЬШЕ, ЧТО НУЖНО УТОЧНИТЬ У АДМИНИСТРАЦИИ РЕСТОРАНА:
- Чаевые включены или нужно платить сверх заказа!
- Возможность привоза своего спиртного и безалкогольных напитков!
- Торт нужен ли сертификат на торт.
- Возможность сетового меню! – индивидуальная подача горячего каждому гостю!
- Дополнительный заказ от гостей! Лучше поставить на них ограничения по сумме!
- Сколько официантов будет обслуживать Ваш праздник? (правильно когда вас обслуживает 1 официант на 10 человек)
- До какого времени работает ресторан и есть ограничения по громкости музыки!? (жилые дома, гостиницы – находятся в зоне риска)
- За что Вам нужно платить дополнительно (гримёрка для артистов, световая и муз-я аппаратура, сцена, площадка для выездной регистрации) Необходимо уточнить о наличии текстиля в ресторане – укрывают они столы только скатертями или в наличии есть юбки и чехлы на стулья!
- Как правильно составить меню!?
Не забыть про фуршет для гостей! Пока гости собираются им тоже нужно чем-то заняться.. легкие закуски, фрукты, вода и бокальчик шампанского будут очень даже уместны!
С меню Вам поможет справится администратор (если Вам с ним повезет), но и Вам нужно суметь правильно оценить предложенный вариант! Помимо выбранных Вами холодных закусок в стол, в меню должен входить один порционный салат и горячее (одно или два зависит от продолжительности мероприятия и времени года) Зимой гости кушают больше чем летом! Общее количество еды не должно превышать 1.4 кг на человека! Как это посчитать? – Плюсуем выход по каждому блюду и делим на количество гостей! Включая фуршет и свадебный торт!
Напитков всегда лучше взять побольше с собой, чем потом дозаказывать воду, сок или алкоголь по ресторанным ценам. Рассчитывайте как минимум по 1,5 литра безалкогольных напитков на человека, 0,5 литра крепкого алкоголя на мужчину и 0,7 вина/шампанского на женщину.
У каждого мероприятия есть свой сцен план – он у Вас будет готов к ближе к торжеству! И важно чтобы горячее было подано в то время, когда гости будут сидеть за столами, а не плясать на танцполе!
C рестораном с большего разобрались!
Шагаем дальше! – Ведущий на свадьбу! – это то, о чем также нужно позаботиться заранее! Т.к хороших вариантов не так уж много в городе герое Минске! Как выбрать Ведущего на праздник? Можно послушать совета друзей, у которых уже была свадьба, но тут Важно вспомнить, что у каждого свое представление идеальной свадьбы и что для одних нужно побольше конкурсов эстафетного характера, а другим хороший ведущий с умным чувством юмора умеющий общаться с гостями! Можно доверится советам в интернете, но в данном случае не понятно как удостоверится в их правильности!
И как показывает опыт интернет – это та еще помойка! Можно обратиться в праздничное event агентство – и это будет более правильный вариант! Т.к опытный менеджер пообщавшись с вами и узнав о ваших предпочтениях и видении праздника сможет подобрать наиболее подходящий вариант, а может и не один! Не стесняйтесь встречаться с Ведущим – личный контакт и симпатия очень важны, при личной встрече Вы сможете более точно понять насколько Вам подходит этот Ведущий! (т/к даже просмотрев ролик ведущего в агентстве, в большинстве случаев сложно оценить ведущего) И самый идеальный вариант, при выборе Ведущего это, если Вы его уже сами видели в работе и он Вам понравился!
Важно знать и помнить: Что ведущий – не организатор Вашей свадьбы! Он Ведет праздник! Ведет его так как Вы его видите, учитывая Ваши пожелания прописанные в сценарном плане! Не стоит взваливать на ведущего все предсвадебные и свадебные хлопоты! Ведущий не должен заниматься: рестораном, шоу-программой, планом рассадки! Задача ведущего вести праздник и делать его интересным! Всем остальным должен заниматься координатор! Неправильно когда Ведущий вдруг исчезает из зала и начинает заниматься приехавшими артистами…
Бронируя Ведущего через агентство Вы получаете на руки Договор, в котором прописаны все детали: место торжества, время начала и окончания праздника, возможно предпочтения по внешнему виду ведущего! Договор заключается при условии внесения 50% предоплаты! Если Вы нашли Ведущего самостоятельно и самостоятельно договариваетесь с ним, попросите у него расписку где также будут указаны эти детали! И не забывайте ему периодически звонить и напоминать о себе!
ФОТО И ВИДЕО СЪЕМКА – ТО, ЧТО ВСЕГДА ДОРОГО И ТО, НА ЧЕМ НЕ СТОИТ ЭКОНОМИТЬ!
Тут действует принцип – хорошее дешевым не выбывает! Для того чтобы выбрать подходящего по стилю именно Вам фотографа и видеографа стоит потратить время – просмотрев его работы! А лучше свадьбу целиком! Если После того, как Вы остановили свой выбор на понравившемся кандидате, Вам стоит с ним познакомиться и понять насколько этот человек подходит Вам по темпераменту и настроению! Вам должно быть с ним легко и комфортно, т.к Вы проведете с ним почти весь и залог хороших фотографий это Ваше прекрасное настроение и расслабленное лицо! Стоит уточнить у фотографа и видеографа какой материал Вы получаете по итогу: диск с обработанными свадебными фото, альбом или смонтированное слайд-шоу, фильм или ролик, какой по времени, в каком качестве! Сроки исполнения работы (когда будет отдан материал) и лучше это прописать в Договоре!
Нужно помнить, что свадебный день не переиграешь! Cвадьбe вы проведете в эмоциях и не запомните множество моментов, а фотографии и свадебный фильм станут вашей памятью об этом дне. Постарайтесь не прогадать в выборе!
ВЕРНЕМСЯ К ВОПРОСУ О ВЫЕЗДНОЙ РЕГИСТРАЦИИ!
Выездная церемония — это самая красивая и трогательная часть свадебного торжества! Конечно же, если Вы на нее решитесь, к ней нужно будет подойти ответственно! Продумать вместе с организаторами (а самостоятельно тут не справиться) каждую деталь! Музыку под которую будут выходить подружки невесты… жених… невеста с папой… Слова регистратора… Ваши клятвы… Обмен кольцами торжественный поцелуй! Все это должно быть продумано, спланировано и отрепетировано до мелочей! Самая лучшая импровизация – это заранее подготовленный сюжет!
На вопрос сколько стоит выездная регистрация – ответить очень сложно! Т.к в моем понимании — выездная регистрация – это не шаблонное мероприятие – а очень и очень индивидуальное!!!
Декорации выездной регистрации могут быть оооочень разнообразны! Одна зона регистрации может оформляться общепринятой аркой или шатром (оформление которых тоже может очень сильно варьироваться в суммах), либо какими-то фантастическими колоннами или тумбами, или ширмами и многим др.
Очень важно, чтобы стилистика оформления выездной росписи совпадала с общей стилистикой свадьбы!
ИТАК, ЧТО ВХОДИТ В РЕГИСТРАЦИЮ:
- Оформление зоны регистрации + арка или другой вариант
- Столик для росписи
- Дорожка чаще всего белая – более того она одноразовая! Или дорожка усыпанная лепестками роз – что еще дороже!
- Стойки вдоль дорожки с цветочными композициями – стоимость которых тоже может быть разной, в зависимости от Ваших пожеланий по декору!
- Стулья для гостей + наличие доп декораций на стульях бантики, таблички или цветы!
- Также в бюджет регистрации стоит включить музыкальное оборудование! – это обязательно!
- Ведущая церемонии! – это отдельный человек, не тот который ведет Вашу свадьбу!
- Дополнительно могут быть
Задача организаторов сделать так, чтобы вся красота из которой состоит регистрация никуда не пропала и позаботится о том, чтобы все перенесли в зал!
На случай дождя можно использовать: белые зонты, бронь шатра, соответствующая территория при ресторане с двумя вариантами, перенос церемонии в зал!
ФЛОРИСТИКА НА СВАДЬБЕ И ДЕКОР В ЦЕЛОМ!
Конечно, каждой невесте хочется чтобы ее свадьба была усыпана цветами! Мы все смотрим европейские журналы и голливудские фильмы и видим каким огромным количеством цветов украшаются свадьбы. И конечно же бесспорно это смотрится круто!!! Но и нужно понимать, что на это тратятся безумные деньги! Слава Богу, и к нам пришло то, что искусственные цветы на свадьбе это МОВЕТОН! Не стоит бояться обратиться к флористам с любым бюджетом, профессионалы найдут выход из ситуации. Необязательно заказывать большие и дорогостоящие композиции, можно использовать на столах маленькие вазочки в красивом оформлении и в них расставлять цветы! Можно дорогостоящую экзотику заменять цветами попроще и от этого они не будут казаться хуже! Все оформление цветами зависит от мастерства флориста!!! На чем не стоит точно экономить – так это на Вашем букете! Букет – это второе лицо невесты! Это очень важный аксессуар в фотоссесии!
И не забывайте, что для бросания стоит заказать букет дублер, т.к Ваш букет очень тяжелый – и бросив его девчонкам, им можно не осчастливить подружку, а огорчить на долгие годы!
Выбирая флористов, конечно же оцените их работы по фотографиям! Убедитесь в том, что в их портфолио представлены действительно их работы!
Артисты на свадьбе! Сколько приглашать! Кого? Артисты на свадьбе нужны! Смотреть на одного ведущего 6 часов невозможно и хочется сменить картинку! Их не должно быть больше трех, чтобы не превращать свадьбу в концерт! Особой популярностью и успехом пользуется кавер группа. Под нее гости танцуют гораздо лучше чем под ди-джея!
ВАША РОЛЬ В СВАДЕБНОМ ТОРЖЕСТВЕ!?
И конечно же, никто не порадует Ваших гостей больше чем Вы сами! Не ленитесь делать свой праздник красивым! Подготовьте свой первый танец – сделайте его оригинальным (он может быть медленным и красивым, он может быть врывным и зажигательным, в нем могут участвовать ваши друзья, это может быть Ваша песня – полет фантазии безграничен)
Позаботьтесь о снятии Love story – оно должно быть выдержано в общей стилистике свадьбы!
Не забудьте про сюрпризы друг для друга – Вы можете спеть песню, станцевать танец с подружками, подготовить прекрасные стихи и или слова!
Танец невесты с папой – один самых красивых и трогательных моментов на свадьбе! Вы можете параллельно пустить слайд-шоу из детских фотографий!
Если мы включаем традиции в сценарий – вы должны знать их значение!!! Вы не должны полениться залезть в книгу, где описаны эти традиции и почитать о правильности их выполнения!
Обращение к родителям с теплыми словами, сказанное в нужный момент!
Чем больше Вас будет в празднике, тем он будет теплее и индивидуальнее! И конечно же, создание Вашей идеальной свадьбы — это большая совместная работа между парой и организаторами!
Свадебные сборы! – лучше собираться в салоне, нет суеты, красивые фото! Пробный макияж и прическа обязателены!
План свадебного дня! – с этим лучше поможет справиться координатор! Нужно обязательно заранее его спланировать с самого утра! Во сколько встать, во сколько визаж, во сколько заезжает жених, сколько времени выделяется на фотосесию – где вы ее проводите и так до окончания мероприятия!
Даже если Вы занимаетесь свадьбой самостоятельно – присутствие координатора на свадьбе обязательно!!! Он снимает головную боль с Вас и Ваших родителей! Он координирует все вопросы на площадке и принимает правильные решения, если возникают вопросы!